第12章烘焙

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第12章烘焙

秦觅送了张‘圆圆烘焙坊’的免费体验券给郗阳，就约好了今天一块儿去体验一下这个免费课程，顺便烤个蛋糕带回去。

圆圆烘焙坊位于二院对面的夜市一条街，本就是以家庭体验烘焙乐趣为卖点，可以让顾客们亲手制作各种蛋糕、曲奇、蛋挞等等。

为了做推广，烘焙坊还特地推出了免费体验课程，持体验券可以进入厨房，跟随老师一起制作甜点，做好的甜点也可以让大家带回家去。

秦觅想领到两张体验券倒是不难，因为这是她以前一位同事辞职后开的，店面、后厨、休息室的室内设计都是她那位同事亲自完成，反正同事本人对此相当满意。

今天小秦总的那位前同事正好休假，而带领大家上体验课的老师有两位，在学生们到齐之前，就已经在后厨等候的这位老师，是个戴着白框眼镜的中年阿姨。

秦觅和郗阳前后脚到的烘焙坊，再过二十分钟体验课程才会开始，她们在店铺前堂逛了会儿，看了看橱窗裏各种精致的甜点。

郗阳两人戴好了帽子、系上了围裙，很快那位戴眼镜的阿姨，就来招呼上课的大家前往后厨。

因为这家店本来的定义是家庭互动的模式，后厨配备有小孩子的身高也可以使用的竈臺、水池等，郗阳在这儿行动也方便。

这次体验课程要做的甜点，是比较常见的纸杯蛋糕，甜点师傅们还会现场演示裱花、装饰的技巧。

来体验的人基本都是以家庭为单位，多数是一对儿父母带着一个或者两个孩子来的，但也有不少是多个朋友结伴来的。

人们自然而然地分好了组，郗阳这组只有两个人，显然是人数最少也最安静的一组了。

两位老师已经示范过一遍底座的制作流程，接下来就是大家自己动手的环节。

蛋糕底的制作很简单，只要把鸡蛋、白糖、低筋面粉、香草精和水按比例混合在一起，然后再加入打发好的奶油，再将面糊倒入纸杯容器中，用烤箱烤制十分钟左右的时间。

小秦总觉得自己是天纵奇才，看一遍就会了，于是她拿起了一枚鸡蛋，直接敲出条缝就往面粉盆裏打蛋。

然后鸡蛋壳和鸡蛋一起掉了进去，同面粉混在了一起。

小秦总：“……”她现在觉得自己又不行了。

郗阳在旁边安慰：“没事儿，鸡蛋已经洗过了，咱们只要把蛋壳挑出去就好，至少没有浪费。”

小秦总表示自己完全没有被安慰到，于是一个人在那裏认认真真地挑起了鸡蛋壳。

除了面粉以外，大家也可以自己diy，按照自己想要的口味，在面糊中加入抹茶粉、可可粉、或者坚|果碎、水果块等等。

郗阳摆弄着面前的各种瓶瓶罐罐，状似不经意地问：“学姐你喜欢巧克力吗？”

秦觅摇摇头：“不是很喜欢。”她其实一直接受不了那种苦中带甜的味道。

郗阳将巧克力粉和巧克力酱挪到了一旁，又问：“那抹茶和芝士味的蛋糕你喜欢哪种？”

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