第22章 第三次淘汰赛
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第一个选完食材的是席茵茹,但是第一个和好面的却是范霄。他以一双麒麟臂着称,曾在一场比赛上打发过一盆蛋清外加三盆奶油,和面对他来说只是小意思。但他只会和面,不会拉面,他的面是用搓的。
席茵茹是第二个和好面的,她没有立马开始做面条,而是把面团放进冷藏柜,先准备其他配菜。
“谑”紧接着一声吼,所有人的目光都被邱锦川吸引了过去。他在用力拍打面饼,然后又搓成条状,开始拉面。
起先几下,还是正常的拉面手法,等面拉起来后他便开始慢悠悠地跳起了舞,动作行云流水,还算好看。他的舞步随着拉面的动作越来越快,飞舞的面条仿佛扭秧歌飞舞的红绸布。待速度到了极限,徐宴将面条往前大力一甩,又如同唱京剧的水袖猛的收回。
镜头给了个特写,所有的面条被邱锦川整齐地铺在料理臺上的面粉堆裏,整齐的好比特意排列了许久。
现场响起猛烈的掌声。
“真牛……”唐语惊觉边上彭宇皓严厉的眼神,吞下了那个字。
到了这会儿,朱思遥也开始和面。她的面特稀,是用筷子搅的。
唐语偷偷问:“她这样能做成面条吗?”
彭宇皓知道唐语问的是谁,耳语道:“可以是可以,但她不一定会。把面糊舀到漏勺裏往热水中压,能成面条。”
臺上的朱思遥觉得面粉稀搅得差不多了,便放下筷子,拿出了一个巨大的漏勺。
“她想到了。”
唐语看着彭宇皓,只见他淡定地开口:“你太高估她的智商了。”
朱思遥把大漏勺放到一边,往锅了倒了半锅的油。
果然,被彭宇皓猜中了。她一手高高举着大漏勺,一手往漏勺裏加面糊,面糊顺着漏勺的孔成了条状。
“咚,咚,咚咚”面糊条只要一长就容易断,很快接二连三地落入油锅中,溅起无数热油。
“哇,女神好厉害,这一手乱入油锅真的太叼了。”
“我想问,油溅出来不会烫吗?”
“怕烫还想当厨师,我女神可是厨神五连冠,必然不可能怕烫。”
直播间一阵无脑吹,天知道朱思遥现在有多后悔。她一开始觉得面条难以摆盘,过油之后应该能够塑性。她幻想中的过油应该是:面条缓缓滑入油锅中,随她的筷子定型,炸至金黄捞出。
但现实完全找不出理想中的一点影子。
只过了第一勺面糊,朱思遥就扔下漏勺,开始打捞油锅中的面。
她的火力太猛了,最先进入油锅的面已经炸得焦黑,且面条下锅的姿势不同,出锅的形状也不同,这下她想摆出好看的造型可就更难了。
时间一分一秒流逝,比赛结束的提示音响起,所有人都在规定时间内完成了比赛。
按照抽签顺序,邱锦川的作品排在第一位点评。他以舞蹈沟通面条,以跳跃的步伐唤醒面条口感的精道。
评委以及现场的观众都非常欣然他的理念,在激烈的掌声下,他获得了47.1的高分。
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